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牛奶蛋白质分离纯化提高牛奶蛋白质含量-膜分离技术

发布人:管理员    发布时间:2021-10-15    浏览次数:
蛋白质是所有物质的基础,没有蛋白质就没有生命。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。在调节人体生理功能、供给人体所需能量方面不可代替。一旦人体蛋白质缺失,成年人会肌体免疫力下降、贫血,严重者将产生水肿;未成年人则会出现生长发育停滞、贫血、智力发育差,视觉差等现象。那么,如何补充蛋白质呢?
牛奶含有一定的蛋白质含量,但普遍蛋白质含量指数较低,不能完全达到人体对蛋白质营养需求的供给。通过其低温微浓缩分离技术可以将牛奶的蛋白质含量提高,此项技术因没有温升,可以避免蛋白质营养的损失。
低温微浓缩分离技术处理牛奶后,透过液既可以排放,也可以回用作工艺用水,补给生产用水量,提高水资源回用率。采用膜分离技术对牛奶进行浓缩分离,在压力的驱动下,牛奶进入反渗透膜组件后水透过膜,其他脂肪、蛋白、乳糖等大分子被截留,进而达到浓缩目的,提高蛋白含量。